ENERGIC FOOD RECIPE|エナジックフードレシピ

-次元上昇する光のフード-
エナジックフードは、今自分に必要な光(波動)+土(栄養素)を、出来るだけクリアに自分に合わせ受け取るための概念です。魂に届く光のフードはマインドを変化させ、やがて自分本来の体へと変化していきます。

ENERGIC FOOD | 5 ELEMENTS

新時代の食は、5つのエレメントから構成されています。

「光」波動=エネルギー
「土」味=栄養素
「火」バイタリティ=動物性のタンパク質
「風」エンターテイメント性=口に入れた瞬間に感じるインパクト
「水」全体に調和をもたらす

どの要素がどのくらい必要かは、それぞれの人の現在の生活と、本来持つ性質により変化します。

中でも、エナジックフードは「LIGHT / 光」食材のもつ美しい波動と、「EARTH / 土」大地から得た植物の栄養素をクリアに、自分に合わせて受け取る食事です。プラントベース、グルテンフリーでありながら、代替えの発想を持たず、そのもの本来のポテンシャルを生かすレシピです。

PRESS INFORMATION

オーガニックライフメディア BIOPLE.jpさんにお粥のレシピを掲載していただきました。お粥がどうしていいの?という事からそれぞれのレシピの栄養効果までストーリーのある美しい記事にして下さっています。この記事だけのオリジナルレシピのお粥なので、是非作ってみてください。
https://www.biople.jp

THE SURF NEWS でエナジックフードのレシピ提供をさせて頂いた、「Natural Surf & Retreat by Sea Flowers Shonan」の様子が記事になっています。リトリート、という以上のこれからの指針を見つける素晴らしい時間を過ごされ、野菜の光を受取る食事を体感された様子が伝わってきます。

ENERGIC FOOD | RECEIPE

⚫︎オーツミルクシチュー/Oat milk stew

時間:
作業時間 20分
調理時間 約40時間

材料(2〜3人分):
玉ねぎ1/2(85g)
じゃがいも 1個(100g)
蕪 1-2個(100g)
ブロッコリー 100g
ココナッツオイル 小さじ1/2〜1
水 3/4cup(150cc)
オーツミルク 200-250g
塩 小さじ1

⚫︎オーツミルク/OAT MILK

時間:
調理時間15分

材料:
オートミール 75g
水 300g

水に対して25%のオートミールを使用します。
オートミールはロールドオーツやクイックオーツを使用します。

⚫︎かぼちゃと玉ねぎのお粥/Pumpkin and onion OKAYU

時間:
作業時間 15分
調理時間 約1時間

材料(2〜3人分):
玄米 1/2カップ
水 3カップ
かぼちゃ 小1/2個(400g)
玉ねぎ 1/2個(約100g)
塩 小さじ1/2

⚫︎紫キャベツとオートミールのお好み焼き/Red cabbage and oatmeal OKONOMIYAKI

時間:
作業時間 15分
調理時間 約30時間

材料(10cm×6枚):
紫キャベツ 100g
生姜 5g
オートミール 80g
片栗粉 20g
水 80g
たまり醤油 10g
塩 1g

米油 (焼く用)

⚫︎マッシュポテト/Mashed potatoes

時間:
作業時間 15分
調理時間 約30時間

材料(2人分):
じゃがいも 1〜2個(130g)
ココナッツオイル 小さじ1/2-1
塩 小さじ1/3
水 少々

⚫︎バナナアーモンドパンケーキ
Banana almond pancake

時間:
準備時間 10分
焼き時間 約6分/1枚

材料(直径10cm×6枚):
バナナ 1本(約90g)
アーモンド またはアーモンドパウダー 40g
米粉 60g
水 100〜120g
焼き油

⚫︎アップルシナモン/Apple cinnamon

時間:
準備時間 5分
焼き時間 20分

材料:
りんご 1個(300g)
水 50cc
ココナッツオイル 小さじ1/2
ココナッツシュガー 10〜15g
シナモン 少々

蓮根とブロッコリーのソテー| Lotus roots and broccoli sauté

時間:
作業時間 20分
調理時間 15分

材料(2-3人分):
蓮根 1/2個(100g)
ブロッコリー 70g
長ネギ 50g
ターメリック 少々
塩 小さじ1/3
ココナッツオイル 小さじ1/3

コーントルティーヤ| Corn tortilla

時間:
作業時間 15分
焼き時間 約25分

材料(13cm x 4枚):
コーンフラワー 50g
ぬるま湯 70g
塩0.5g

ベジタコミート|Vegetarian tacos meat

時間:
作業時間 20分
調理時間 約25分

材料(2〜3人分):
じゃがいも 2個(200g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
ピーマン3個(180g)
生姜 10g
皮つきレンズ豆 50g
クミンシード 小さじ1
シナモンパウダー 少々
コーンフラワー小さじ1.5
ココナッツオイル 小さじ1
水150cc
塩 小さじ1/3

人参とレンズ豆のペースト|Carrot Butter

時間:
作業時間 15分
調理時間 約30時間

材料(2〜3人分):
人参 小1本(100g)
レンズ豆 50g
水 200cc
生姜 10g
ココナッツオイル 小さじ2/3
塩 小さじ1/2

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